菠萝炒玉米的做法（菠萝什锦玉米粒的家常做法）

1.菠萝切小块用淡盐水浸泡半小时。

2.玉米粒控干水分备用。

3.菠萝沥干水分拌上干淀粉。

4.鸡蛋放入碗里打散。

5.裹好淀粉的菠萝在蛋液里滚一下。

6.菠萝再裹一层面包糠压实。

7.锅烧热倒油。

8.油烧热后放入菠萝炸制。

9.菠萝炸至金黄以后捞出用吸油纸吸油。

10.淀粉加水调成水淀粉备用。

11.另取一只锅，倒入半碗热水和柚子酱烧开。

12.加入柠檬汁和白糖，搅至白糖溶化。

13.水淀粉勾芡。

14.芡汁浓稠以后放入玉米烧开。

15.倒入炸好的菠萝迅速的翻炒均匀，关火，装盘。

先把菠萝切成丁，再和玉米一起炒熟。