天津焖子是什么做的（天津焖子的正确方法）

天津的传统焖子，用的是极细的绿豆淀粉调水，然后熬熟呈流质状，经过冷却制作而成。

煎好的焖子趁热浇上调好的麻酱、蒜泥等作料，焖子不入味，所以对作料要求很高，焖子用平底锅煎。

天津焖子是地瓜粉制作而成的，天津人很爱吃的一道美味佳肴！