一口牛肉怎么做（一口香牛肉的制作方法）

食材：糯米1000克，牛肉300克，盐1/3茶匙，粽叶及水草绳适量，酱油20克，米酒15克，味精适量

做法：

1.牛肉切成4厘米长条，用酱油、米酒加味精浸泡一夜。

2.糯米用水加浸过肉的酱汁加盐拌匀，泡25分钟，沥干。

3.粽叶过烫水5分钟，捞出抹干。2张毛面朝外，折成漏斗状；先取约2汤匙米铺在叶半内，用匙压一道沟；再将肉条直放其中，再铺2汤匙糯米盖满肉条；用草绳将折叶处扎好即成。

4.生馅的粽子最好是在开水中煮，先大火煮透，再小火焖2-3小时。

原料：

牛排260克

黑胡椒酱汁1袋

薄荷味3片

黄油15克

做法：

1.黄油放入饼铛中融化

2.油热后加入牛排

3.翻一次继续煎

4.中途再翻一次

5.盛出

6.加上黑胡椒酱汁涂匀

7.放入薄荷味点缀