什么样的鸡蛋属于无公害鸡蛋(富硒鸡蛋与普通鸡蛋外观区别)

什么样的鸡蛋属于无公害鸡蛋(富硒鸡蛋与普通鸡蛋外观区别)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-05 08:43:36

什么样的鸡蛋属于无公害鸡蛋

无公害鸡蛋针对的公害指的是在生产过程中超标使用的农药、兽药、重金属、致病微生物等物质。无公害鸡蛋与普通鸡蛋的区别在于,无公害鸡蛋要求鸡蛋中不得检出氯霉素、沙门氏菌,并对重金属、农药等有毒有害物质也有一定的标准,并规定不得超过此标准,同时对鸡蛋生产过程中的环境、设施、饲料也有一定的要求。

无公害的定义就是产地符合一定条件、生产符合一定规范、产品符合一定标准,认证符合一定程序的,取得合法环境品质优良特征标志的农产品。无公害土鸡养殖技术也是经过层层标准产出的。

一、无公害鸡蛋生产环节管理

育雏育成期。蛋鸡体重控制在育雏育成期的饲养管理中占据着非常重要的地位。在实际的饲养管理中,要准确把握开食时间,尽早开食,控制好体重的标准度和均匀度,让鸡群尽快适应新环境。当鸡低于标准体重时,要增加投食量,增加的标准是体重与标准相比低1%,但总的增加量不能超过下一周龄的投料标准量;当平均体重高于标准时,维持现行的投料量至体重接近标准。切记育雏育成阶段绝对不能减少投料量,否则易引起小母鸡的发育不良,均匀度将会降低。

产蛋期。产蛋期的饲料配制有4种,即18周龄至5%产蛋率时的鸡龄,5%产蛋率的鸡龄至42周龄,42周龄至淘汰及高温季节配方。饲料槽中的喂料要均匀,饮水设备要定期清洗,并保证鸡群充足的饮水量。随时观察鸡群的精神及排便情况,对于体弱、病危、死亡的鸡要及时清理。特别是要关注是否有啄癖鸡存在,如若发现一定要及时治疗或者淘汰。

二、无公害鸡蛋生产环境控制

鸡舍内部环境。鸡舍内部环境主要包括舍内温度、湿度等。为了保证蛋鸡生长在一个良好的环境中,多选用密闭舍饲养,并定期通风,使鸡舍空气符合国家相关质量标准。在温度控制中,可采用锅炉集体供暖,这种方式成本相对低廉,适合连续生产养殖的养殖户。

鸡舍外部环境。选址遵循以下标准:向阳背风、排风良好、地势干燥平坦;保证有充足的水源,水质达到公共饮水的标准;建筑构建要达标,尽量不要在废弃鸡场地基础上构建;充分考虑鸡场周边的环境保护,免受粉尘、粪便及其他污染物的影响;鸡舍建设要节约环保,同时要满足排污、防火、防疫三大要求。

三、无公害鸡蛋的储存

无公害鸡蛋的存储。要保证无公害鸡蛋有一个良好的存储环境,首先对存储蛋的库房要经常进行消毒处理,每次入蛋都要对交接区域进行消毒,保证每周两次。常用的消毒物质包括碘制剂、氯制剂等。其次对存储蛋库房的温度和湿度控制。在温度控制中,储存蛋的时间越长,库房所要设置的温度就越低;在湿度控制中,要控制在75%~80%,保证包装盒不变形即可。

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