香料包配方： 小茴香500克，干姜150克，沙姜40克，草果30克，花椒30克，桂皮10克，洗净后包入香料包中。
蒜蓉醋汁制法： 鲜蒜250克剁碎，淋入八成熟的菜籽油100克拌匀，激出蒜香，再倒入食醋1000克调匀即可。
用料
蒜末
白糖
花椒粉
孜然粉
孜然
芝麻
辣椒面
生抽
陈醋
手抓羊肉蘸料的做法步骤
步骤 1
蒜泥铺在碗底，加一小勺白糖，适量花椒粉、孜然粉、辣椒面、孜然粒，芝麻粒
步骤 2
热一勺油 我用的是花生油 浇在放了调料的蒜泥上
步骤 3
搅匀 倒入生抽和一点点陈醋
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