白菜粉丝炖驴肉怎么做(驴肉炖干白菜做法大全)

白菜粉丝炖驴肉怎么做(驴肉炖干白菜做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 07:11:34

白菜粉丝炖驴肉怎么做

材料:

白菜350g,粉丝300g,净熟驴肉500g,鸡汤、精盐、绍酒、味精各适量。

做法:

白菜、粉丝焯水后垫在沙锅底,驴肉切成片摆在白菜、粉丝上,再加入鸡汤、绍酒炖至驴肉酥烂,用精盐、味精调味即成。

操作要领

白菜不宜过烂。

最好能用原汁驴肉汤。

粉丝营养分析:

1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;

2. 粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人;

3. 但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

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