哪种竹子可以做竹茹（哪些竹子可以刮竹茹）

青竿竹可以做竹茹。为不规则的丝条，卷曲成团或长条形薄片。宽窄厚薄不等，浅绿色或黄绿色。体劲松，质柔韧，有弹性。气微，味淡。