冻羊血怎么做好吃（冻过的羊血怎么吃才好吃）

适量的羊血、适量的大葱、适量的花椒、适量的干红辣椒、少许老抽、适量的生抽、少许盐、适量的味精、适量的鸡精、适量食用油。

烹饪做法：

1、大葱洗净切成厚片、干辣椒剪碎、花椒拍一下。

2、煮好且切成块的羊血一份。

3、冷锅烧热，然后加入适量的食用油，先下干红辣椒碎、花椒颗粒炝锅，然后下大葱厚片大火爆炒几下。

4、然后就把羊血放入锅里一起炒上一会儿，然后加入适量的生抽、少许的老抽炒匀，接着加入少许的开水。烧上2分钟，收汁。

5、最后加上适量的味精、适量的鸡精炒匀。出锅即可。

方法/步骤

1

羊血泡水洗净，切块状备用。

2

葱清净，切小段备用，葱要多一些才好吃。

3

锅中倒油，放部分葱爆香。

4

放入羊血翻炒，翻炒几下就可以，然后盖锅。

5

煮三四分钟，开盖放盐翻炒，这时候血已经变色了。

6

放入余下的葱再翻炒两下就可以出锅了。

END

注意事项

羊血不要翻炒的太厉害，不然容易碎。羊血很容易熟，盖锅煮一会儿就变色煮熟了，所以不用炒太长时间。