木瓜放了将近一个月还是硬梆梆的（木瓜放了很长时间还是绿的硬的）

如果木瓜捏起来很硬，皮也是全部青色的，没有返红的迹象，那么说明木瓜是没有熟的。

这样的木瓜还不能食用，一定要催熟后食用。木瓜是一种特别容易成熟的水果，购买了青木瓜以后可以把它放在温暖通风的地方，自然放置三到五天以后，青木瓜就会变色，而且质地也会变软，这就说明木瓜已经变熟，想吃时直接切开食用就可以。

木瓜存放天数要看木瓜的成熟度：

1、成熟度在六成以上：最好快吃、如果吃不完就煮糖水或煲骨头汤放冰箱可放三天.

2、成熟度在五成以下：用保鲜袋套好，放在冰箱也可放三天。此外也可以刨成片或丝放一些糖醋做成酸料保存，慢慢吃。

建议尽快食用：

水果的营养主要是维生素，而维生素接触空气很容易氧化而失去其营养价值，所以建议你现切现吃。切开后在冰箱保存3天虽然没有变质，但其营养价值就损失很多了。