牛角酥的家常做法大全怎么做好吃视频(羊角酥的做法视频教程)

牛角酥的家常做法大全怎么做好吃视频(羊角酥的做法视频教程)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-03 01:32:57

牛角酥的家常做法大全怎么做好吃视频

牛角酥用料

高筋面粉 200克

黄油(麦淇淋) 90克

水 115克

酵母 4克

砂糖 25克

盐 4克

黄油 20克

牛角酥的做法

酵母溶于35度温水中,静10分钟

高粉加糖加盐混合后,加入溶化的黄油20克,和成团松30分钟

面团擀成长方形片,三倍麦淇淋片大,包入麦淇淋后三折,冷藏30分钟

擀成片,3折,重复一次。冷藏20分钟

擀成3MM厚的长方形片,切等腰三角形,短边中间切一刀卷成牛角形

放到加开水盘的烤箱里,发酵2倍大,取出刷蛋液

烤箱预热200度,中层烤15分钟左右

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.