京津冀地区什么时候种冬蒜（河北春蒜什么时间种最好）

冀中地区——露地秋播大蒜的适宜播期为：9月下旬～10月上旬（秋分后，寒露前左右）。 播种早了，易受冻，播种晚了因受后期高温影响，生产期缩短，产量低，品质差。

大蒜喜冷凉的气候条件，地上茎叶生长的适宜温度为12～16℃，幼苗越冬的最佳苗龄为4～6叶期，从播种到4～6叶约需40～45天，在日均温度7℃以下即停止生长。幼苗耐寒性强，能耐-7～-10℃的低温。在0～4℃的条件下，经30～40天可以通过春化阶段。