高铁上是可以带花生油的，只要不超过规定的重量和体积就可以。
在进入候车室之前，都会通过安检程序，会检测出不能带上火车的物品，而食用油并不属于危险物品，因此是可以带上火车的。
根据高铁携带行李物品的规定：旅客免费携带品的重量和体积是儿童10千克，外交人员35千克，其他旅客20千克。每件物品外部尺寸长、宽、高之和不超过160厘米，杆状物品不超过200厘米，但乘坐动车组列车不超过130厘米；重量不超过20千克。
相关规定：
一、禁止携带的物品：
枪支子弹类、爆炸物品类、管制刀具类、易燃易爆物品、有毒化学品、宠物类。
二、限量携带以下物品：
不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂；不超过120毫升的冷烫精、摩丝、发胶、杀虫剂、空气清新剂等自喷压力容器；安全火柴2小盒；普通打火机2个。
其他禁止和限制旅客携带物品按照国家法律、行政法规、规章规定办理。
花生油不属于违禁品是可以带上高铁的。
1、因为花生油不属于易燃易爆有毒物品，是可以随身携带上高铁的。根据工作人员的指引，只要携带的花生油重量不超标即可，高铁并没有规定不能随车携带食用油。在进入高铁的候车室之前，一般都会通过安全检查程序。
2、食用油可以带上地铁，不光是菜籽油，香油，芝麻油，花生油，橄榄油等等都可以，但有条件。包装完整，同意过安检机就可以，别在车上洒了就行了。是铁路安检是否允许你进站，不允许的话你连非空调列车都上不去。
3、乘坐高铁时还不能携带危害列车运行安全或公共卫生的物品，例如干扰列车信号的强磁化物、有强烈刺激性气味的物品、有恶臭等异味的物品、妨碍公共卫生的物品、能够损坏或者污染车站、列车服务设施、设备、备品的物品等。
