半生半熟的芋头能吃吗(芋头没炒熟能吃吗怎么做好吃)

半生半熟的芋头能吃吗(芋头没炒熟能吃吗怎么做好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-29 00:58:58

半生半熟的芋头能吃吗

半生半熟的芋头当然不能吃

芋头汁液含有皂角甙,可刺激皮肤发痒,但遇热可以被破坏,它对皮肤有刺激作用,极少量的皂角甙会进入血液,具有溶血作用,会引起红细胞的分解,使血球解体,失去凝聚能力。但皂角甙不会引起食物中午,因为他能被胃液破坏,遇热也会被破坏。芋头如果没有煮熟,会有一股麻味,也是由于皂角甙的缘故,这种物质微毒,对人体有害,所以芋头必须完全煮熟后方能食用

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