华子鱼的鱼籽的做法（韭菜籽乌鱼的做法大全）

步骤1

鱼籽提前用盐料酒腌制15分钟，锅中倒油放姜丝，鱼籽煎

步骤2

两面煎至变色，加蒜辣椒

步骤3

加料酒，生抽略微炒一下

步骤4

煮大概一两分钟即可

主料：鱼籽100g，洋葱适量，大蒜适量，料酒适量，姜适量，盐适量

做法：

1.鱼籽处理干净，加入适量料酒、盐、姜末抓匀

2.洋葱和大蒜切末备用

3.热锅凉油下入鱼籽

4.把鱼籽推到一边，另一边放洋葱和大蒜末儿

5.小火慢慢煎。鱼籽不爱熟，所以不要着急

6.翻面继续煎至两面金黄

7.洋葱和大蒜末会慢慢变得很黑，这个不是用来吃的，是用来给鱼籽去腥增加风味的

8.盛出煎好的鱼籽就可以吃了