1. 浸泡：将小白菜种子放入清水中浸泡约2-3小时，可促进种子吸水、发芽。
2. 湿润：将湿润的纱布或棉布铺在盘子底部，再将小白菜种子平铺在上面，用另一块湿润的纱布或棉布盖好，保持一定湿度，可加速种子发芽。
3. 温度控制：小白菜种子需要一定的温度才能发芽，适宜的温度为20℃-25℃左右。可以将盘子放置在暖气片旁或阳光充足的地方，也可以使用发芽箱等设备进行控制。
4. 透气：小白菜种子发芽时需要适量的氧气供应，因此要注意通风透气，防止种子窒息。
5. 光照：小白菜种子在发芽期间不需要太强的光照，但需要有一定的光线照射，可以选择放在室内明亮处，避免暴晒。
6. 注意观察：一般情况下，小白菜种子发芽所需时间为4-7天左右，需要定期观察种子的发芽情况，及时进行浇水和通风，以避免发霉或死亡。
需要注意的是，使用化学处理剂等方法催芽可能会对人体健康造成影响，因此不建议使用。另外，在移栽小白菜幼苗时，要注意保持适宜的温度、湿度和肥水条件，促进其良好生长发育。
可以用温水浸种法将种子浸泡至种子没有硬心，然后等待种子发芽，也可以用氢氧化钠浸种法让种子内的大部分病毒和真菌快速消失，让种子的发芽速度变快，先用清水将菜种浸泡4小时左右，然后置于25%的氢氧化钠溶液里浸15分钟，用清水冲洗干净后晾18小时等待发芽即可。
