猪骨汤最正宗的做法（正宗猪骨汤的配方）

主料：大骨头三只。

　　辅料：莲藕适量，玉米适量，荸荠适量，红萝卜适量。

　　做法：

　　1.荸荠去皮洗干净。

　　2.锅里水烧开，去除骨头内的碎末。

　　3.烫过的骨头捞起用冷水反复冲洗。

　　4.将莲藕、玉米、荸荠、红萝卜切块，放一片姜。

　　5.一起加入沙锅大火烧开小火慢褒一小时，放适量盐即可。

主料：猪骨500g

辅料：玉米1个，姜1块，铁棍山药2根，葱2棵

做法步骤：

1. 猪骨洗净，放入冷水锅中烧开，撇去浮末，洗净，待用

2. 玉米、葱姜，洗净，切好备用。

3. 山药削皮，洗净，切成滚刀块，备用。

4. 焯过水的猪骨入锅，加入姜片、葱、清水，大火烧开，中小火慢炖40分钟。

5. 40分钟后猪骨汤熬成了白色，加入一小勺盐，玉米，山药，小火炖二十分钟。

6. 汤好关火，洒入葱花，可依据个人口味加入香菜。