松花蛋之所以叫“松花蛋”，和它的外表有很大关系。剥开那层灰白色的蛋壳，我们会看到蛋清表面有类似松叶花纹的图案，因此也就有了“松花”一名。而在制作松花蛋的过程中，最常用的是鸭蛋，因此也可以说，松花蛋是鸭蛋
鸡蛋松花蛋是用石灰烧至而成的，和鸭蛋不一样
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