豆沫粉是冷水下还是热水下锅（现成豆沫粉怎么煮）

热水下。

豆沫粉如果冷水下，豆沫粉不等熟就会发生沉淀例现象，弄不好，还会粘在锅底。立沫粉还是执水下锅好，热冰下锅，不等豆决粉沉淀，就成熟了。

豆沫粉应该凉水下锅。因为热水下锅。水温过高。豆粉长疙瘩。容做法是？

豆沫粉加少许水。搅成浆糊。倒入锅中。慢慢搅动。防止糊锅。找到豆沫水沸腾为止。