幼儿园厨房人员可能需要填写以下表格：
1. 食材采购表格：记录食材的种类、数量、价格等信息，以便进行采购和库存控制。
2. 菜谱制定表格：记录每日、每周或每月的菜谱，包括菜品名称、食材用量、烹饪方法等，以保证提供多样化和均衡的饮食。
3. 食品安全记录表格：记录食品的购进、储存、烹饪和分发过程中的关键控制点，如温度记录、卫生检查等。
4. 食品消耗记录表格：记录每餐饭的菜品数量和孩子消耗的情况，以控制食材的用量和计算成本。
5. 厨房卫生检查表格：记录厨房清洁、消毒等卫生检查的日期、项目和结果，确保厨房环境的清洁与安全。
6. 厨房设备维护记录表格：记录厨房设备的检修、维护和保养情况，以确保设备正常运行和延长使用寿命。
7. 食品过敏儿童记录表格：记录有食物过敏的儿童信息，以调整菜单和提供特殊饮食需求。
8. 食品事件记录表格：记录发生食品安全事件或投诉情况的日期、描述和处理方法。
9. 厨房巡检表格：记录厨房设施、用品、储存等方面的巡检情况，以确保厨房运营的顺利。
这些表格的填写可以有效管理厨房的食材采购、菜谱制定、食品安全控制、成本控制和厨房卫生等工作内容。
需要填个人卫生晨检表，记录有无疾病，衣服是否穿戴合格，指甲是否修剪等。
