王刚美食西红柿炖排骨(西红柿炖排骨做法视频王刚)

王刚美食西红柿炖排骨(西红柿炖排骨做法视频王刚)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-04 04:46:50

王刚美食西红柿炖排骨

材料

排骨 600g,蕃茄 2小颗,葱 1支,蒜 4瓣,水 1碗,酱油 1匙,糖 1茶匙,盐 1/2茶匙

做法

1、排骨洗净沥干备用;

2、番茄洗净切块备用;

3、蒜切粗末、葱切细末备用;

4、1 匙油热油锅, 爆香蒜;

5、下蕃茄些微拌炒后, 依序加入炖料, 待炖料滚后, 下排骨些微伴炒, 再次煮滚后, 中火闷煮 20 分钟, 起锅前加入葱花即可。

排骨清水浸泡30分钟,西红柿去皮切成滚刀块。碗中加2勺生抽、1勺料酒、半勺老抽、半勺蚝油、少许五香粉、2勺桂候酱、两小勺白糖。

泡好的排骨洗净,倒入料汁搅拌均匀,姜切丝加入排骨中搅拌均匀,腌制20分钟。

西红柿铺在电饭锅底部,把腌好的排骨连同汤汁一起倒入锅内,打开煮饭键焖45分钟,出锅前加入葱花即可。

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