北方粽子的家常做法（北方粽子的做法和配料）

步骤1北方粽子的做法大全

提前一天把糯米泡好，中途要多换水。（天气炎热防止发酸）

粽子叶清洗干净提前一晚上泡，包粽子之前要把粽叶用热水煮5分钟，使粽子更加结实有韧劲

家里没有小枣，用蜜枣补救！个人感觉蜜枣好吃点！

把粽叶坚硬的根剪掉，防治把粽子扎破

用二个粽叶对折，折成三角形，开始放糯米

喜欢吃蜜枣可以多放几个

所有粽子包好，放到锅里开始煮，水要盖住粽子，大概需要二个小时左右。请耐心的等待吧

步骤 1

糯米浸泡4小时，粽叶洗干净用热水烫一下。

步骤 2

取两张粽叶，折成漏斗型，装入一勺米，加入一个蜜枣（一勺豆沙），再加入一勺米，把米压实包好。

步骤 3

粽子放入高压锅，水比粽子多一点点，大火20分钟，转小火10—15分钟。

小贴士

粽子熟后放凉水盆里10分钟即可。