长腿的泥鳅其实是一种水生动物,也被称作长足泥鳅。它们生活在淡水中,主要分布在亚洲和北美洲的河流、湖泊和池塘中。长腿泥鳅的身体细长,有着灰棕色的斑点和条纹,腹部比背部浅色。它们的两侧有着长长的鳍,看起来像是腿,因此得名“长腿泥鳅”。长腿泥鳅是一种底栖动物,以小型无脊椎动物和植物为食,同时也是一种重要的食用鱼类。
:是弹涂鱼,因为弹涂鱼前腹下部有一对脚,在海涂上弹跳自如,其体形也比较相似于泥鳅,所以有脚的泥鳅是弹涂鱼。
又名跳跳鱼,俗称跳跳鱼,产自浙江中部沿海的三门湾畔。栖息于河口咸淡水水域,近岸滩涂处或底质烂泥的低潮区,对恶劣环境的水质耐受力强。跳跳有离水觅食的习性,弹涂鱼繁殖季节为每年4~9月,每尾亲鱼可产卵1万粒左右。跳跳鱼肉质鲜美细嫩,爽滑可口,含有丰富的蛋白质和脂肪。