核桃红枣阿胶糕怎么做（北京阿胶红枣核桃黑芝麻糕做法）

原料如下：阿胶、核桃肉、红枣肉、黑芝麻、枸杞、冰糖、黄酒。而后按照如下步骤制作：

第1步、阿胶一斤。

第2步、黄酒两瓶。

第3步、核桃大概是两斤能剥出一斤果肉，我们需要一斤果肉。

第4步、红枣拿剪刀剪好。

第5步、枸杞。

第6步、芝麻炒香。

第7步、所有辅料集合。

第8步、阿胶需要用黄酒泡24小时，泡融化后再熬煮。

第9步、熬至挂旗，然后依次加入所有辅料。

第10步、搅拌均匀后装到磨具盒里，自然冷却一晚上。

应该先把阿胶放在袋子里锤碎，然后把芝麻核桃炒熟，阿胶锤碎以后放在蒸盘里，倒入黄酒，然后把炒熟黑芝麻和核桃打碎一起搅拌加大枣，放在蒸锅内大火蒸15分钟，最后开小火蒸四十分钟就做好了。