乌江鱼有的地方是深黄颜色能吃吗（北方卖的乌江鱼是什么鱼）

乌江鱼是可以吃的

乌江鱼的营养价值很高 富含不少的营养物质，其中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、核黄素、胆固醇。以及不少的钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等矿物质元素。另外，当中的含有不少的维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。