籽菜怎么炒好吃（儿菜怎么炒好吃又简单的）

要想炒出美味的籽菜，首先要将籽菜洗净，控干水分。锅热油后，放入蒜末、姜末、干辣椒爆香，再将切好的籽菜放入翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。若想更加美味，可以在翻炒时加入少许酱油或豆瓣酱等调味料，提升口感。最后，炒好后可以撒上葱花或香菜点缀，提升食欲。炒好的籽菜色泽翠绿，口感清爽，具有浓郁的菜香味，适合作为家常菜或下饭菜。

1.油菜洗净控干水分备用

2.锅中烧油爆香蒜末干辣椒和小葱段，倒入油菜翻炒均匀，加盐，鸡精，十三香，两勺生抽一勺蚝油翻炒均匀即可!