首先,将绢豆腐切成均匀的薄片,然后将松花蛋打入碗中,加入少许盐和味精搅拌均匀。
接着将绢豆腐片码放在蒸碗中,然后倒入打好的松花蛋液,用锅中水蒸10-15分钟即可。最后,根据个人口味撒上一些葱花或者香菜即可食用。这道菜做法简单,口感细腻鲜美,营养丰富,适合全家人享用。
做法如下
绢豆腐(内脂豆腐) 一块 、 皮蛋 二只 、 盐 少许 、 味精 少许 、 陈醋 适量 、 葱花 少许
烹饪步骤
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取绢豆腐或内脂豆腐一块切成条,皮蛋二只切成条,将以上作料一一加上即可食用。
小贴士
绢豆腐或内脂豆腐比较滑嫩,入口即化,比较适合凉拌来吃。