怎么做铁板烧饼干（铁板烧饼制作方法与配方视频）

铁板烧饼干是一种很受欢迎的烘焙食品，下面是一种简单的做法：

材料：

- 2杯面粉

- 1/2杯砂糖

- 1/2杯黄油（软化）

- 1/4杯牛奶

- 1茶匙香草精

- 1个鸡蛋

- 1/2茶匙泡打粉

- 铁板烧饼干模具

步骤：

1. 将黄油和砂糖放入一个大碗中，用电动搅拌机或手动打蛋器搅拌均匀，直到混合物变得轻而蓬松。

2. 加入鸡蛋、牛奶和香草精，继续搅拌混合。

3. 另取一个碗，将面粉和泡打粉混合在一起。

4. 将面粉混合物逐渐加入黄油混合物中，搅拌均匀，直到面团成形。

5. 将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟，直到面团变硬。

6. 取出面团，用擀面杖将其擀成薄片。

7. 在预热的平底锅上放上铁板烧饼干模具，再将擀好的面片贴在上面。

8. 用中小火烘煮几分钟，直到底部变金黄色，然后使用夹子将饼干翻转，再烘煮几分钟，直到两面都变脆。

9. 重复以上步骤，直到用完所有的面团。

10. 让饼干冷却后即可享用。

铁板烧饼干可以根据个人口味添加其他配料，如巧克力碎片、坚果或干果，增加口感和风味。祝你成功制作美味的铁板烧饼干！