阿飞凉拌生菜的做法（凉拌生菜的做法酸甜）

食材用料：生菜，蒜，剁椒，生抽，醋，香油

做法步骤：

步骤1

准备食材：生菜200克、蒜3瓣、剁椒1茶匙。

步骤2

生菜清洗干净切段。

步骤3

蒜切末。

步骤3

首先碗中倒入生抽、醋、大蒜，调成料汁备用。

步骤4

然后将洗净的生菜装入大盆中，倒入剁椒、调好的料汁、香油，搅拌均匀。

步骤5

最后装盘即可。

汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。

焯熟的生菜捞出放在盘子里待用，

炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味。

然后来调一个料汁，把所有的调料放入碗里，加入适量水搅匀，把调好的料汁倒入锅里，再次煮开至略微粘稠的状态，料汁不要太稠，要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以，把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了。