286 千卡 / 1197 千焦。
豌豆糕又叫豆沙糕,豌豆澄沙糕。是流行于山西、河南、河北、北京等地的特色糕类小吃,属甜食,宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉,加入白糖、柿饼、栀子黄、柿子霜制作而成。香甜可口,清凉下火,爽口绵甜,益脾胃,解热祛毒。1957年,豌豆糕被评为太原市 “十大名吃”。
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豌豆糕又叫豆沙糕,豌豆澄沙糕。是流行于山西、河南、河北、北京等地的特色糕类小吃,属甜食,宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉,加入白糖、柿饼、栀子黄、柿子霜制作而成。香甜可口,清凉下火,爽口绵甜,益脾胃,解热祛毒。1957年,豌豆糕被评为太原市 “十大名吃”。
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