一个月前腌的芥菜疙瘩 今天吃有点酸该怎样补救(腌芥菜疙瘩春天吃不了怎么办)

一个月前腌的芥菜疙瘩 今天吃有点酸该怎样补救(腌芥菜疙瘩春天吃不了怎么办)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-04 06:25:26

一个月前腌的芥菜疙瘩 今天吃有点酸该怎样补救

一般淹半个月至二十天就能吃了,时间长了是会变得很酸,那是乳酸菌产生的酸味,若淹的时候放些白酒就会更酸,只要没有腐败的气味,没事的,就如同四川泡菜。

补救:

1、吃的时候放少许糖;

2、切成片或丝,与其他食材一起炒,如鱼香肉丝、酸辣土豆丝、酸菜片炒青菜梗(白菜梗、冬瓜)等等。

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