加点黄瓜丝 做成酸辣甜口。 发好的银耳和粉丝都在开水中焯熟过凉开水。 黄瓜洗净切丝。三者一起放盘中 加醋 糖。小米辣 生抽和麻油
材料:
粉丝50公克,芝麻适量,香菇2朵,木耳1朵,牛肉丝50公克,洋葱30公克,葱1支,韭菜5支,麻油1大匙,酱油3小匙,糖1小匙,盐1小匙
做法:
1.香菇泡软,木耳洗净,与香菇一起切成细丝;洋葱去皮切丝;葱、韭菜洗净切段备用。
2.韩式粉丝泡软,以滚水烫熟后沥干水分。
3.起油锅,待油热后放入材料B以大火炒熟后盛出放凉。
4.将材料A、B及所有调味料一起放入大盆中拌匀即可。