武汉太阳鱼做法

用料太阳鱼 2条姜丝 10根葱 2根切段香油 10克盐 2克姜 4片胡椒 适量克料酒 1勺

清蒸太阳鱼！鲜嫩好吃的做法步骤

步骤 1

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太阳鱼杀了洗干净，两边背上划几刀，给一勺料酒，盐，胡椒，鱼两面，鱼肚都抹均匀

步骤 2

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盆底铺几块姜片，鱼上面铺姜丝，葱段，我加了几个红椒上色好看，哈哈哈刀工不行

步骤 3

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上锅火开后蒸10分钟，鱼眼白了就差不多熟了。中间把香油，生抽或者蒸鱼豉油，加勺热水搅拌均匀备用

步骤 4

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10分钟后夹起来，把蒸的汤水倒掉

步骤 5

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淋上调好的香油汁，蒸1分钟就可以出锅了。

步骤 6

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鲜嫩好吃(´-ω-`)