用泡椒炒什么菜最好吃（泡椒和什么菜炒最合适）

用料

线辣椒 2斤

蒜瓣 20瓣

生姜 1块

生抽 900克

八角 5个

花椒 4克

桂皮 2克

白糖 3勺

盐 3勺

干辣椒 10个

做法步骤

1、辣椒洗干净，开水把辣椒烫一下

2、把配料切好，辣椒可以切，也可以不切，根据自己喜好

3、辣椒切两半，加入，盐，糖，姜片，蒜片备用

4、锅里放入大料炒香，也可以用油炒，这两种方法都可以

5、炒香大料放入酱油烧开，放凉后备用

6、放量后把酱油倒进密封罐子里就可以了，第二天都可以吃了

7、第二天做了饺子配着吃，很爽口！

8、做了炸酱面，也配点辣椒，蒜瓣，真的太美味了！

9、简单又好吃，快来试试吧！

辣椒炒腊肉

1.备好食材，腊肉切片，青椒红椒切块

2.先炒腊肉，腊肉炒至焦黄出油，起锅备用。

3.留底油下蒜坨爆香。

4.再下青红椒翻炒。加少量盐提味。

5·青红椒炒至断生下腊肉翻炒。加生抽和味精提鲜。翻炒均匀就可以装盘起锅啦。