让辣椒更好吃的方法（让辣椒好吃的方法）

原料

more

辣椒 (500g)

姜适量、蒜 少许，油适量，盐适量，酱油适量，

1/首先，在热油中放入切成碎末的姜，让姜的味道完全的被油吸收，油可以放得多一些

2/姜变成金黄色以后，再加入蒜，这样等个30s左右就要考虑放入主要食材辣椒了。

3/辣椒切成丝状就可以了，放入热油中进行翻炒，不要加入任何水，让热油充分的吸收辣椒的辣味，这样炒出来的辣椒会非常辣

4/然后放入少许盐，同时加入酱油进行调色，也可以放入少许的醋，产生类似于酸辣的味道。

5/建议不要用锅盖焖，而是用大火进行不断地翻炒，这样才能让辣椒的味道充分的散发出来。

6/当辣椒的已经变成柔软，或者颜色发生变化的时候，就可以出锅，具体可以依据个人的口味进行把握。

7/搭配上白米饭就可以食用了，非常的还吃而且还很下饭，如果不辣的话就是去辣椒本身的特色啦。

8.美味又好吃的辣椒更好吃的方法完成开吃了。