肠粉的成本特别的低，通常你只需要准备200克的大米就可以做出一大盆长吻出来。所以如果你在家里制作肠粉的话，一定不要把大米泡多了。如果你把大米弄多了之后你会吃不完的。肠粉的话不是很容易保存，通常放到第二天就不好吃了，所以尽量控制一下量。
可以做2斤米，研磨成米浆，放在蒸锅里面蒸，蒸之前要刷上一层油
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