茴香是一种新鲜的时令蔬菜,适合做茴香馅的饺子。但是,一是不能放大料,味道太浓,会遮盖茴香的清香,二是不能放酱油和老抽,会影响饺子馅的颜色,三是不能放大蒜,会影响口感。
茴香馅儿饺子不能方葱花和料酒。因为茴香本来就是味道很大的食材,葱花也是,这二者放一起会产生臭味,不好闻。并且也不能放料酒。因为料酒被包在皮里,不能挥发,会导致饺子吃起来有股怪味儿。
茴香是一种新鲜的时令蔬菜,适合做茴香馅的饺子。但是,一是不能放大料,味道太浓,会遮盖茴香的清香,二是不能放酱油和老抽,会影响饺子馅的颜色,三是不能放大蒜,会影响口感。
茴香馅儿饺子不能方葱花和料酒。因为茴香本来就是味道很大的食材,葱花也是,这二者放一起会产生臭味,不好闻。并且也不能放料酒。因为料酒被包在皮里,不能挥发,会导致饺子吃起来有股怪味儿。
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