獐子有什么营养（獐肉什么人不能吃）

獐子肉有大量的维生素、矿物质、蛋白质等，尤其是铁与锌的含量最高，还有维生素A、B含量也很高。可促进身体新陈代谢，对身体机能提升的效果明显。

原麝，又名香樟子，是一种经济价值较高的小型偶蹄类食草动物，麝以森林和森林灌丛为主要栖息地，原麝分布在海拔600-1000米以上针阔混交林带，属于国家二级重点保护野生动物。