龙葵晒干和泡茶的方法(龙葵晾干后直接泡水喝的效果)

龙葵晒干和泡茶的方法(龙葵晾干后直接泡水喝的效果)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-22 19:36:53

龙葵晒干和泡茶的方法

龙葵果干的晒制方法:

一、龙葵果的采摘

在晒制的之前我们首先要做的当然就是采摘龙葵果啦!

采摘要尽量选择看上去健康的龙葵果植株,没有虫咬,没有叶黄、叶萎就最好不过了,在采摘过程中我们尽量要保证龙葵果没有被挤压,因为成熟的龙葵果是很容易被挤压破的,挤破的龙葵果失去果浆,就失去了其精华,所以尽可能保证浆果的完好。

二、龙葵果的挑选

第二步看似多此一举,但实则不是,若要保证龙葵果干的优良,这一步是十分关键的,必须人工一颗一颗挑选,挑选成熟的龙葵果,因为还没熟的龙葵果是具有毒性的,此外还要去除杂质和破损的浆果,最后留下来的才能进行下一步晒制。

三、龙葵果的晒制

挑选好龙葵果后要尽快的晒干,这样才能保持龙葵果独特的香气和光泽,反之,存放时间过长的龙葵果干会色泽暗哑、干涩没有香味或有霉味,药效也几乎全无。晒制方法可以自然太阳晒干或者烘干(建议太阳晒干),晒干的程度也可以视个人喜好而定,半干、八成干全干等都是可以的,但是值得注意的是他们的保存方式是不一样的。

四、龙葵果的保存

全干的龙葵果可用真空打包,但是非全干的龙葵果不能真空打包哦!因为非全干的龙葵果还是比较软且有水分,抽真空打包会被气压压扁压坏,所以非全干的龙葵果用胶袋密封就好。此外,非全干的龙葵果因为还具有一定水分,容易霉变,密封好后要放进冰箱保存哦!

摘取龙葵嫩叶及龙葵嫩茎晾晒4-6小时,将晾晒后的龙葵嫩叶及龙葵嫩茎在蜂王浆、蜂蜜与水的混合液中浸泡2小时后,低温杀青、干燥、文火炒制。

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