麦饭石的锅涂层掉了还可以用吗（为什么不建议用麦饭石）

麦饭石的锅涂层掉了可以使用，没有什么太大的问题。只不过涂层一旦剥落，不粘的效果就会大打折扣，清洁起来也会变得麻烦些。无须担心涂层剥落带来健康风险，常温下聚四氟乙烯的性质非常稳定，即使吃进了少量涂层微粒也不会影响身体健康。