玉米煮熟了在水里泡着好吗（玉米煮熟后放水里泡着还是捞起来）

不好，因为用水煮熟的玉米本身含水量就多，再泡在水里不仅味道降低还容易水质化，所以玉米煮熟后先晾干明水，然后放进冰箱保鲜里可放置一至两天不变味。

泡着不好因为煮熟的玉米已经熟透，包括淀粉被熟化，此时的玉米已经接近饱和状态，如果继续在水里泡着，就会吸收很多水分，导致口感变得柔软、湿润，且营养价值会被稀释
如果想要吃热腾腾的玉米，可在食用前简单热一下即可
如果喜欢口感柔软的玉米，可在煮的时候加入些许的碳酸氢钠，也可加入些许醋，这样在煮的过程中会加快淀粉熟化的速度，口感会更好