香葱卷的正宗做法（香葱油卷的做法大全）

1. 将香葱和红葱头洗净，切成细丝。

2. 在一个碗中，打入一个鸡蛋，加入适量盐和鸡精，打匀。

3. 将面粉和淀粉按照2:1的比例混合，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

4. 将香葱和红葱头丝放入面粉混合物中，搅拌均匀，使每一根丝都沾上面粉混合物。

5. 将沾有面粉混合物的香葱和红葱头丝放入鸡蛋液中，搅拌均匀，使每一根丝都沾上鸡蛋液。

6. 将沾有鸡蛋液的香葱和红葱头丝放入热油锅中，用中小火炸至金黄色。

7. 将炸好的香葱卷捞出沥干油份，即可食用