小龙虾尾是红色的是熟的吗（小龙虾尾到底是生冻还是熟冻）

小龙虾尾的颜色并不能准确地反映它是否熟透。一般来说，小龙虾的尾部在煮熟后会变红，但也有些煮熟的小龙虾尾部仍然是灰色或者浅黄色。因此，判断小龙虾是否熟透，最好的方法是观察肉质的颜色和质地，熟透的小龙虾肉质应该是白色且有弹性，而未熟透的肉质会比较嫩且半透明。

另外，也可以用温度计来测量小龙虾的内部温度，煮熟的小龙虾内部温度应该达到165°F（74°C）以上。

自己做的小龙虾尾要烧10分钟以上，颜色变红就是熟的。