怎么把白砂糖熬成糖块（白砂糖熬糖稀的正确方法）

原料

白砂糖 (100克)，奶粉 (30克)，果汁 (50克 )，铁盒或铝盒 1个，蜡烛一个，钳子一把

方法/步骤

1把白砂糖放入铁盒里，点燃蜡烛，用钳子夹住铁盒，放在蜡烛上加热。

2熬成糖稀以后可以放入佐料，加入奶粉就是牛奶味，加入果汁就是水果味。适量放点，不宜太多。

3搅匀后再加热一会儿，边加热边继续搅匀。

4然后吹灭蜡烛，铁盒放在一边冷却。

5冷却之后用刀在糖面上划痕，然后取出，就可以食用了。

准备好炉灶，把锅放在炉灶上面，在锅中加入适量水和白砂糖，水：白砂糖2:1。

在熬制的过程中，要用勺子时时的搅拌糖水，从而使糖充分的融化在水中，也不要糖粘在锅底。

开大火，时时搅拌糖水，使糖能尽快的溶解在水中。

直到糖水煮沸后，水分会随着水蒸气不断的减少，直到减少到一定程度，糖水变得浓稠，还会起大泡，这时候压保持火候稳定，再继续熬制一段时间。

熬制到糖液的颜色变得微微变黄，不会起大泡，而是起一些小泡，就熬制得差不多了，就要将火换为小火，不要让糖液粘锅。可以用勺子舀一些糖液在桌面上，若能拉出牵丝并立马凝固硬化就算成功了