干豆串的做法（豆串的制作方法和配方）

用料

豆腐皮（薄薄的）

十张

香菜、胡萝卜、小葱适量用来卷在干豆腐里面

刷料：天津蒜蓉辣酱、一品鲜酱油、油辣椒（油辣子）烧烤料（双汇牌）

竹签子适量还有刷子刷酱用

色拉油适量

步骤 1

香菜、小葱、胡萝卜洗干净切好备用

步骤 2

干豆腐均分成四条

步骤 3

卷好用竹签串好

步骤 4

平底锅加少许油煎制双面微黄就可以啦

步骤 5

用刷子先刷一层辣酱然后是海鲜酱油，然后是油辣椒、最后撒上烧烤料，大功告成开撸吧

材料

干豆腐1张，肉末100克，老汤800毫升，青葱2根，姜3片，酱油3匙，盐1小匙，鸡精1小匙，糖1小匙，五香粉1小匙

做法

1.干豆腐切成大方块用竹签穿成串；青葱切成细丝、姜切片，

2.锅中到油，放入肉末、姜、葱翻炒，

3.放入酱油、加入老汤；汤开锅后加入干豆串，

4.加入少许盐、糖、味精，小火炖十五分钟即可。