鲍鱼汁有什么用（鲍鱼汁的用途与用法视频）

提鲜。

鲍鱼汁的味道十分鲜美，而且是一种十分高档的食材，因此在一些高级一些的茶楼都会在菜式中使用鲍鱼汁。

鲍鱼汁浓缩了鲍鱼的鲜香味觉，所以在制作菜肴的时候，也可以用它来调味，在捞面、米饭和炒菜时都可以用。