烤大虾是海鲜美食中的一道经典菜肴,口感鲜美,以下是几种烤大虾做法:
1. 柠檬烤虾:将新鲜大虾切开,挑净虾线并洗净,沥干水分后放入抹匀橄榄油、柠檬汁和黑胡椒的碗中腌制 20 分钟,随后烤至两面金黄色即可。
2. 芝士烤虾:将新鲜大虾切开,挑净虾线并洗净,沥干水分后放入抹匀橄榄油和盐的碗中腌制 20 分钟,撒上磨碎的芝士粉后,烤至芝士融化、虾肉熟透即可。
3. 香草烤虾:将新鲜大虾切开,挑净虾线并洗净,沥干水分后放入抹匀橄榄油、盐和香草粉调匀,腌制 20 分钟后烤至两面呈现出漂亮的烤痕即可。
4. 咖喱烤虾:将新鲜大虾切开,挑净虾线并洗净,沥干水分后放入抹匀橄榄油和咖喱粉的碗中腌制 20 分钟,烤至两面金黄色、虾肉香辣入味即可。
. 比萨烤虾:将新鲜大虾切开,挑净虾线并洗净,沥干水分后放入抹匀番茄酱的碗中腌制 20 分钟,加入番茄片、青椒、起士等材料,烤至虾肉熟透和起士焦黄酥脆即可。
小贴士:
- 烤大虾时间一定要掌握好,烤过头了容易虾肉变老。
- 烤大虾前先腌制浸泡可以使调味更
大虾用料酒,盐腌制15分钟,串起来摆好
步骤 2
space
剩余调料混合均匀,熟油是平时做菜我妈提前弄熟的,没有的话,把油烧热浇上去即可。
步骤 3
space
刷好酱,放入200度预热的烤箱中,烤15分钟
步骤 4
space
出炉啦