大骨可以炖几次汤（大骨炖几次的汤还是白色可以吃吗）

答；大骨可以炖几次汤〔2次〕

用料

大骨（棒骨） 2根

葱 适量

姜 适量

花椒大料 适量

香菜 1根

做法步骤

1、大棒骨洗干净

2、锅里加冷水，放大骨头煮开，撇去浮沫，捞出清洗干净

3、放入配件，葱段，姜片，花椒大料

4、再加入大骨头，开水，然后放进电饭锅里，选择煲汤模式焖煮30分钟

5、出锅，撒点香菜点缀增味即可

大骨可以炖1-2次汤。

猪大骨在南方城市一般都是用于煮骨头汤，如果是做骨头汤的猪大骨能不能反复熬煮，个人认为一般的猪大骨骨头汤反复煮一两次是可以的，再多煮的话其实意义没有多大了，多次反复煮的骨头也没有太多的味道，所以尽量不要一次煮太多的份量。