糯米圆子的糯米泡一晚上可以吗（圆糯米浸泡一晚还是捏不碎）

糯米圆子的糯米泡一晚上是可以的，这样可以使糯米充分吸收水分，变得更加柔软，更容易煮熟。

在泡糯米的时候，最好使用凉水浸泡，不要使用热水，因为热水会使糯米表面的淀粉糊化，影响口感。同时，在泡糯米的时候，可以加入一些盐和食用油，这样可以使糯米更加香甜可口。

需要注意的是，泡糯米的时间不宜过长，一般来说，泡一晚上左右就可以了，如果泡的时间过长，糯米会变得过于软烂，影响口感。另外，在煮糯米圆子的时候，要注意火候和时间的掌握，以免煮不熟或煮糊。