这个看你打算怎么做了吃了。
爆炒的话一般只是随便煮一下,断生筷子刚好能插透皮就OK,然后切成你要的造型;炖的话,一般都是大火烧开水后,打掉上面的浮沫,然后小火炖;黄焖什么的话,随便煮一下,断生筷子刚好能插透皮,捞出来凉着,再切块什么的。
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希望对你有用 :)
这个看你打算怎么做了吃了。
爆炒的话一般只是随便煮一下,断生筷子刚好能插透皮就OK,然后切成你要的造型;炖的话,一般都是大火烧开水后,打掉上面的浮沫,然后小火炖;黄焖什么的话,随便煮一下,断生筷子刚好能插透皮,捞出来凉着,再切块什么的。
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