正方形饺子皮怎么包(方形饺子皮怎么切整齐)

正方形饺子皮怎么包(方形饺子皮怎么切整齐)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-08 11:06:04

正方形饺子皮怎么包

1、月牙饺。饺子皮中间放少许的馅,取饺子的一边从右往左慢慢的折褶子,折6个褶子后闭合。

2、三角饺子+四角饺子。 饺子一边闭合,另一端往中间闭合,四角饺子中间闭合,两端往中间闭合,可以用梳子或者刀的背部来做出花纹。

3、元宝饺子。 以饺子肚子为中心折起来饺子,把饺子的两端沾少许水合起来。

4、手袋饺。 饺子皮中间闭合,每边两个褶子往中心按。

5、大肚水饺。饺子皮中间闭合,两只大拇指分别按在肚子两边,大拇指外侧靠肚子内部用力挤压。

6、波浪饺。闭合饺子皮,慢慢的往一边折褶子。

7、金元宝饺子。按照手袋饺方法折出手袋饺,再按照元宝饺的折法折出金元包饺子。

8、 柳叶饺。 饺子一端闭合1cm,两边同时向闭合端折褶子。

9、蛤蜊饺。 闭合饺子,从饺子的一端往肚子翻褶子,用力的往下按压重复折褶子的动作。

10、金鱼饺子。饺子中间闭合, 一端往中间闭合,尾端闭合用力往下压,用梳子按出尾部的花纹。 用小刀切开尾部花纹。

11、波浪饺子。闭合饺子,用大拇指从右往左搓褶子。

12、四方饺子皮把馅放在中间,对折,对折后变成了中间鼓的长方形后再将两端对折起来,做成“元宝”的形状。

方形面皮一般是用来包混沌(或叫抄手)。如果一定要用方形面皮来包饺子,只能是对折成三角形或是四边形的,但那只能叫做改良型饺子。

原料

猪肉馅

用方形饺子皮包饺子的方法

1、 取出一张饺子皮(正方形)放在桌上,检查下是否有破损,坏掉的就扔掉了,不然下锅后会散开。

2、 将猪肉馅放在饺子皮的正中间,注意不能放太多。不然下到锅里就会散开。

3、 将饺子皮慢慢卷起,多卷几个褶,算是保障吧。注意,上面留一段空隙,做花边。

4、 卷成“铺盖”之后,将两端对折起来,做成“元宝”的形状。

5、 手指沾点水,将刚才的对折的两个角粘起来,饺子就包好了。

注意事项

猪肉馅不要在家里摆放,尽量都要包掉,不然不好吃了。

拓展资料

饺子,又名水饺,原名“娇耳”,是中国汉族古老传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯,南方地区也普遍有饺子这一食品。

1、美人扇饺做法

将饺子折成半圆,捏紧饺子皮的开口处。

两个大拇指放在饺子2/4和3/4的位置,左右手的虎口正好卡主饺子两端,用力向中间挤一下,不到5秒钟,饺子就包好了,超级快手!

2、金鱼饺

将饺子折成半圆,一手托住饺子,另一只手从左到右将饺子两侧依次以小波浪的方式捏紧。

最后压平就好,看!像不像一条金鱼。

3、月牙饺

饺子折成半圆,捏紧中间。先将饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧。

再将右半部分上皮折3个波浪并捏紧。

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